Miel d'Été Liquide – Riche et Épicé

Sur les domaines propres d'Euro Joe fleurit en juillet et août un mélange varié de trèfle, de fleurs de tilleul et de fleurs sauvages d'été. Nos colonies d'abeilles butinent de fleur en fleur, et le résultat est ce miel d'été liquide — plus foncé, plus riche et plus épicé que notre miel de printemps.

Là où le miel de printemps est léger et subtil, ce miel d'été s'affirme un peu plus : des notes chaudes et épicées avec une touche de caramel, suivies d'une longueur en bouche riche et persistante. Grâce à sa teneur plus élevée en fructose, il reste bien liquide, idéal à verser ou à mélanger. C'est un miel de caractère, récolté au sommet de la saison.

Délicieux sur une tartine généreuse, dans une marinade, ou tout simplement à la cuillère — ce miel ose se faire remarquer.